Corcova Reserve, CUVEE BOHEME, 2019, Crama Corcova, 750 ml SGR

Cuvee Boheme, Crama Corcova Un vin roșu catifelat, corpolent și rotund (maturat circa 1 an în barrique din lemn românesc și franțuzesc), cu arome intense, de fructe negre de pădure coapte și rascoapte, vanilie, cedru și cacao. Suculent, plin și corpolent, cu tanini rotunzi și echilibrati, si de o senzatie finală prelungă, dulceaga si fructata. Asociere culinara: Carne roșie la gratar sau cuptor condimentata cu ierburi, tortellini / pelmeni cu carne (porc, vită și chiar vanat mic), lasagna bogată în carne, branzeturi moi innobilate cu mucegai. Sugestii de servire: De consumat la temperatura de 18-20°C în pahare mari de vin tip Bordeaux, cu picior. Se recomanda aerarea în decantor larg, cu circa 20-30 minute înainte de servire. Premii: Medalie GOLD la AWC Viena în 2019 Medalie de AUR la MUNDUS VINI în 2020 Vinurile Corcova Roy & Dâmboviceanu sunt speciale și au acel "gout du terroir", pentru că aici se întrunesc toate elementele necesare: un climat temperat-continental cu influențe mediteraneene - veri calde și secetoase, ierni blânde, cu precipitații accentuate; solurile cu o structură litologică variată și o mineralitate bogată, specifice Piemontului Motrului, parte a celei mai mari unități piemontane din țară, Piemontul Getic; vița de vie nobilă cu soiurile potrivite, furnizată de Pepinieres Hebinger și munca atentă și responsabilă a echipei Corcova Roy & Dâmboviceanu.