Corcova Reserve, PINOT NOIR, 2021, Crama Corcova, 750 ml SGR

Corcova Reserve, Pinot Noir, Crama Corcova Un vin matasos, delicat și complex, cu o evolutie frumoasă prin imbatranire la sticla. Aromele sunt complexe și bogate de fructe roșii răscoapte, cu o caracteristică lemnoasa bine integrată și o senzatie vegetala suavă. Este cremos, lejer și matasos, un vin elegant și grațios, cu tanini fini și o senzație remanenta lungă și plăcută. Asociere culinara: De servit langa carne de rata sau curcan, preparate vegan si vegetariene pe baza de ciuperci de pădure, sau langa branzeturi fine moi și semimoi. Sugestii de servire: De consumat la temperatura de 16-18°C în pahare mari de vin tip Burgundy, cu picior. Se recomanda aerarea în decantor tip rata, chiar înainte de servire.   Vinurile Corcova Roy & Dâmboviceanu sunt speciale și au acel "gout du terroir", pentru că aici se întrunesc toate elementele necesare: un climat temperat-continental cu influențe mediteraneene - veri calde și secetoase, ierni blânde, cu precipitații accentuate; solurile cu o structură litologică variată și o mineralitate bogată, specifice Piemontului Motrului, parte a celei mai mari unități piemontane din țară, Piemontul Getic; vița de vie nobilă cu soiurile potrivite, furnizată de Pepinieres Hebinger și munca atentă și responsabilă a echipei Corcova Roy & Dâmboviceanu.