Jirov Alb, 2023, Crama Corcova, 750 ml SGR

Jirov Alb, Crama Corcova Un vin foarte parfumat și intens aromat (mere verzi, soc, pere coapte), plăcut fructat și dulceag. Ușor de savurat lângă paste cu pesto sau cu sosuri albe, creier măcelăresc, risotto cu brânzeturi sau pește de apă dulce gătit la plită, cu mămăliguță și legume proaspete. Asocierea ideală: Rasol de vită, servit cu hrean și legume fierte. Vinurile Corcova Roy & Dâmboviceanu sunt speciale și au acel "gout du terroir", pentru că aici se întrunesc toate elementele necesare: un climat temperat-continental cu influențe mediteraneene - veri calde și secetoase, ierni blânde, cu precipitații accentuate; solurile cu o structură litologică variată și o mineralitate bogată, specifice Piemontului Motrului, parte a celei mai mari unități piemontane din țară, Piemontul Getic; vița de vie nobilă cu soiurile potrivite, furnizată de Pepinieres Hebinger și munca atentă și responsabilă a echipei Corcova Roy & Dâmboviceanu.