Prosecco DOC Treviso Rose Millesimato, Brut, Ca' di Rajo, 750 ml SGR

Prosecco DOC Treviso Rose Millesimato Brut, Ca' di Rajo

Prosecco Rosé Millesimato Brut îmbină soiul Glera, prezent la 90%, cu 10% Pinot Noir. Soiul nobil de struguri roșii se păstrează în must pentru a extrage arome și culoare, dând astfel vinului spumant o nuanță de roz pal. Producția are loc printr-o metodă de charmat lung cu 90 de zile în autoclavă. Vinul spumant are un perlaj elegant, foarte fin si persistent. Culoarea roz exprimă tot rafinamentul acestor bule. Nasul dezvăluie note de trandafir, fructe de pădure proaspete și căpșuni. In gură are o structură bună, echilibrată și savuroasă.

Aromele sale se potrivesc perfect cu peștele crud, crustacee și stridii, dar poate fi asortat și cu preparate ușoare pe bază de legume proaspete.

Ca' di Rajo, o cramă modernă din zona Veneto, Italia, unde tradiția merge mână in mână cu noile tendințe din industrie.Compania folosește cele mai inovatoare tehnologii de vinificație, cu un spirit antreprenorial modern, dinamic și sustenabil.

De câțiva ani, compania a aderat la Sistemul Național Integrat de Calitate (SQNPI). Această certificare, acordată numai acelor companii italiene care utilizează tehnici de producție agricolă integrată, are printre obiective să garanteze că toate procesele de producție sunt durabile, adică respectuoase cu mediul și sigure pentru sănătatea tuturor.