Corcova Reserve, CUVEE RACOVEANU, 1019, Crama Corcova, 750 ml SGR

Corcova Reserve, Cuvee Racoveanu, Crama Corcova Un vin roșu puternic, robust și bine structurat (maturat circa 1 an în barrique din lemn românesc și franțuzesc), amplu și generos, cu arome intense de e fructe uscate cu accente de cacao și ciocolată neagră, lemnos și delicat afumat. Are tanini fermi și un gust remanent foarte persistent. Asociere culinara: Vita marinata, carne de vanat cu trufe si ciuperci sălbatice, pizza Diavola (cu salamuri picante), branzeturi fine moi și semimoi. Sugestii de servire: De consumat la temperatura de 20-22°C în pahare mari de vin tip Bordeaux, cu picior. Se recomanda aerarea în decantor larg, cu circa 30-40 minute înainte de servire. Premii: SILVER la AWC Viena în 2019 AUR la IWC București în 2020 Vinurile Corcova Roy & Dâmboviceanu sunt speciale și au acel "gout du terroir", pentru că aici se întrunesc toate elementele necesare: un climat temperat-continental cu influențe mediteraneene - veri calde și secetoase, ierni blânde, cu precipitații accentuate; solurile cu o structură litologică variată și o mineralitate bogată, specifice Piemontului Motrului, parte a celei mai mari unități piemontane din țară, Piemontul Getic; vița de vie nobilă cu soiurile potrivite, furnizată de Pepinieres Hebinger și munca atentă și responsabilă a echipei Corcova Roy & Dâmboviceanu.